クイズ７
クイズ7日目
このクイズの回答期限は5月16日AM3時14分までです。
↑クイズの答えは15秒の動画の中に
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記憶が正しければ
白菜は、キッチンペーパーで包んで袋に入れ、外側の葉から使っていくと長持ちします。
先日、冷蔵庫を開けて中の白菜を思わず二度見しました。芯の根元から真っ二つに割れていたのです。
調べてみると、白菜は収穫後も成長を続け、外葉の養分を中心に集めるため、内側からの圧力で割れることがあるのだそうです。
さすがに3か月も保存する人はあまりいないかもしれませんが、中心以外はほとんど傷みもなく、最後までおいしくいただけました。
